¿Caminar sobre Champagne?

A quienes deseen vivir una experiencia diferente, les recomiendo considerar Caminar sobre Champagne!

CÓMO ES ESO?

A una hora y media desde Paris, en recorrido en auto por la campiña francesa, se encuentra Epernay, que es la capital del Champagne, porque concentra las casas de producción local en la majestuosa Avenue de Champagne.

Se trata del network de champagne más grande del mundo, ya que abarca 110 kilómetros de bodegas debajo de toda la ciudad, llenas de botellas de champagne en proceso de maduración, y es por eso que se dice que cuando caminas en Epernay, estás literalmente caminando sobre champagne!

Aunque la producción de champagne se trata de un proceso secreto que se transmite de un Maestro de Bodegas a otro, es muy interesante realizar la visita guiada para recorrer este laberinto de bodegas, entre 10 y 30 metros bajo tierra, a temperaturas que oscilan entre 10C y 12C, y conocer detalles del proceso que siguen casas como Moët et Chandon & Dom Perignon, Perrier- Jouët, así como aquellas de producción artesanal, para convertir las uvas de la zona, en la famosa bebida usada para celebrar, símbolo del lujo francés!